テレビ番組「人生の楽園」で紹介された、京都・与謝野町にある「かぎ屋」というお店が今、静かに、でも確実に人々の心を掴んでいるのをご存知でしょうか。
店主である鍵井輝昭さんが、自ら割った薪で火を焚き、その熱で十割そばを茹で上げるという、まさに「薪とそばの二刀流」を体現した場所なのです。
2026年を迎えた今でも、その情熱の炎は絶えることなく、週末になると多くのファンがこの「楽園」を求めて足を運んでいます。
一見すると意外な組み合わせに思える「薪」と「そば」ですが、そこには店主の深いこだわりと、人生を賭けた物語が詰まっていました。
人生の楽園｜京都・与謝野町の薪割りと蕎麦打ち「かぎ屋」とは？
■薪火が命を吹き込む絶品そば
「かぎ屋」の暖簾をくぐると、まず迎えてくれるのは薪ストーブの柔らかな暖かさと、どこか懐かしい木の香りです。
ここで提供されるのは、つなぎを一切使わない石臼挽きの十割そばで、その日の朝に店内で挽いたばかりの粉が使われています。
特筆すべきは、そばを茹でる燃料にガスではなく、鍵井さん自身が作った薪を使っている点でしょう。
薪による強い火力とかまどが生み出す激しい対流が、そばを踊らせるように茹で上げ、口に含んだ瞬間に広がるコシと香りを極限まで引き出しています。
メニューの中でも特に人気なのが「ざるそば 2色盛り」で、地元与謝野産の完熟した「黒い実」と、鹿児島県産などの早刈りされた「緑の実」を食べ比べることができます。
野性味あふれる黒いそばと、フレッシュで上品な甘みの緑のそば、このコントラストはそば好きにはたまらない贅沢ですよね。
また、店主は「そばそのものの香りを大切にしてほしい」という願いから、油の匂いが残る天ぷらはあえてメニューに置いていません。
その潔さこそが、素材への自信と、食べる人の健康を想う温かな真心を感じさせてくれます。
「かぎ屋」開業の経緯｜人生の楽園(京都・与謝野町)
■早期退職から始まった情熱の物語
店主の鍵井輝昭さんは、もともと地元で電気工事士として働く、真面目な技術者でした。
そんな彼の人生を大きく変えたのは、20代の頃に友人宅で出会った薪ストーブの、心まで溶かすような温もりだったそうです。
「自分には縁がない」と思っていたものが身近に感じられた瞬間、彼は自宅の新築とともにストーブを導入し、薪割りの世界に深くのめり込んでいきました。
同時期に出会った地元の「明石そば同好会」のそばにも衝撃を受け、二つの趣味を本気で追求する日々が始まったのです。
やがて50代半ばを迎え、彼は「自分の薪でそばを茹で、ストーブで店を温める」という理想の形を実現することを決意しました。
55歳で早期退職を選んだ後は、かつて機織り工場だった自宅のガレージをご自身の前職の経験を活かしてDIYで改装し、2025年1月についにこの店をオープンさせたのです。
妻の艶子さんや地域の人々に支えられながら、好きなことをとことん楽しむ彼の姿は、まさに多くの人が憧れる「第二の人生」の完成形と言えるかもしれません。
「かぎ屋」場所・アクセス｜人生の楽園(京都・与謝野町)
■訪れる前に知っておきたい店舗情報
「かぎ屋」へ行ってみたいと思われた方へ、大切な情報をいくつか共有しておきますね。
まず注意が必要なのは、このお店は「土曜日と日曜日のランチタイム（11時から14時）」しか営業していないという点です。
平日は薪作りや仕込みに全精力を注いでいらっしゃるため、週末だけの特別な場所となっています。
住所は京都府与謝郡与謝野町明石1746で、看板を目印に国道176号線から少し入った、のどかな風景の中に佇んでいます。
駐車場も用意されていますが、テレビでの紹介以降は大変な人気となっているため、売り切れ次第終了となることも珍しくありません。
予約は基本的に受け付けていないそうなので、時間に余裕を持って早めに訪れるのが安心ですよ。
お支払いは現金のほか、PayPayなどの電子マネーにも対応しているのが、現代のブロガーとしても嬉しいポイントです。
もし薪ストーブをお使いの方がいれば、店内で販売されているナラやクヌギの乾燥した良質な薪をチェックしてみるのも良い思い出になるでしょう。
「かぎ屋」周辺情報｜人生の楽園(京都・与謝野町)
■与謝野町の魅力を味わう周辺観光
お蕎麦でお腹が満たされた後は、与謝野町の美しい歴史と自然をゆっくりと散策してみるのがおすすめです。
すぐ近くには「ちりめん街道」と呼ばれるエリアがあり、明治や大正時代の趣を残す建物が今も静かに並んでいます。
特に国の重要文化財に指定された「旧尾藤家住宅」は、和館と昭和初期の洋館が混ざり合う独特の建築美が見どころです。
また、日本三景の一つである天橋立を「一」の字に見渡せる「大内峠一字観公園」からの景色は、言葉を失うほどの絶景ですよ。
鉄道好きの方なら、昭和の面影を色濃く残す「旧加悦鉄道加悦駅舎」に立ち寄れば、かつての蒸気機関車などの貴重な車両に触れることができます。
さらに足を延ばせば、樹齢千年を超えるとされる「滝の千年ツバキ」があり、その生命力に圧倒されること間違いなしです。
このように、与謝野町は織物の歴史と豊かな自然が溶け合う、心穏やかになれる素敵な町なのです。
まとめ
■与謝野の風を感じに出かけよう
「かぎ屋」でのひとときは、単なる食事を超えて、店主の生き様そのものを味わうような体験になるはずです。
薪の火で茹でられた十割そばを啜り、薪ストーブの炎を眺めながら過ごす時間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる至福のひとときとなるでしょう。
私もこの記事を書きながら、あの薪が爆ぜる音と、そばの力強い香りを想像するだけで胸が熱くなっています。
人生の折り返し地点で夢を形にした鍵井さん夫妻の笑顔に会いに、次の週末は与謝野町へドライブに出かけてみませんか。
「やりたいことはやらなきゃ損」という店主のモットーが、あなたの背中を優しく押してくれるかもしれません。
ぜひ、薪の温もりが詰まった最高の一杯を、あなた自身の五感で確かめてみてくださいね。
