速報 梅シロップ|発酵とカビの見分け方、カビどうする?
2026年の梅仕事シーズンがやってきましたが、丹精込めて仕込んだ梅シロップの瓶に「白い何か」を見つけて凍りついている人も多いのではないでしょうか。僕も初めて梅シロップを作ったときは、瓶の中にポコポコと泡が出てきただけで「あ、これ腐ったわ……...
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