2026年になっても、ダイエット界隈の熱狂は冷めるどころか、ますます加速している気がしますね。
先日放送された「それって実際どうなの会」で、チャンカワイさんが挑んだ「スパイス料理はどれだけ食べても太らないのか」という検証が、SNSでものすごい反響を呼んでいるのをご存じでしょうか。
僕自身、30代になってからというもの、少し食べただけでお腹周りが気になり始めていたので、このテーマには目が釘付けになってしまいました。
美味しいものを思いっきり食べて、それでも太らないなんて、まるで魔法のような話ですが、番組が体を張って証明したその驚愕の全貌を詳しく紐解いていきたいと思います。
どうなの会｜スパイス料理ダイエットの検証ルール
今回の検証の主役は、もはや番組の顔とも言えるチャンカワイさんで、開始時の体重は92.8kgという状態からスタートしました。
ルールは至ってシンプルながらも過酷で、3日間にわたって朝・昼・晩のすべての食事をハイカロリーなスパイス料理に置き換えて完食するというものです。
驚くべきはそのボリュームで、1食あたりの重量は約700gにも及び、1日の総重量は2.1kg、3日間で合計10,600kcal以上を摂取するという、普通なら確実に体重が増える設定でした。
専門家によれば、スパイスには代謝を促進させたり脂肪燃焼を助けたりする力があるそうですが、これほどの爆食にその効果が勝てるのかが焦点となります。
検証中は公平を期すために運動は一切行わず、食事以外の生活は普段通りに過ごすという条件で進められました。
また、使用されるスパイス料理は、強い風味を活かすことで太る原因になりやすい塩分や糖分、脂肪分を極限まで抑えた工夫が凝らされています。
どうなの会｜スパイス料理ダイエットの検証過程・食事例
■チャンさんが食べた全メニュー
1日目の朝食は、クミンやターメリックなど10種類以上のスパイスを配合した約1,300kcalのスパイスチキンカレーから始まりました。
昼食にはパクチーなどのハーブを効かせた約500kcalのトムヤムクン、夕食にはクミンやナツメグを隠し味にした約1,200kcalのスパイス煮込みハンバーグが登場しました。
2日目に入るとさらに攻めの姿勢が強まり、朝食には唐辛子と花椒の刺激が強烈な約1,100kcalの麻辣湯が用意されました。
続いてランチには、最近ブームになっているパラパラのバスマティ米を使った約1,200kcalのビリヤニを平らげています。
夕食はシナモンやオールスパイスを下味に使い、ウスターソースで味を整えた約1,300kcalのスパイス焼きそばという、炭水化物のオンパレードでした。
最終日の3日目も手加減はなく、朝からジューシーなタンドリーチキンを約1,300kcal分、昼には山椒が香る話題のスパイスラーメンを約1,300kcal摂取しています。
最後の夕食は、八角などの薬膳スパイスを7種類も投入した約1,400kcalの豪華なスパイス鍋で締めくくられました。
これだけの量を食べ続ける姿を見て、僕はチャンさんの食に対する根性と、料理のあまりの美味しそうなビジュアルに圧倒されてしまいました。
どうなの会｜スパイス料理ダイエットの検証結果
まず1日目を終えた後の2日目の朝、測定された体重は92.1kgで、なんと前日から0.7kgも減少するという幸先の良いスタートを切りました。
この結果にチャンさんも「完全にスパイスが勝った！」と、その可能性に大興奮していたのが印象的です。
2日目の爆食を経た3日目の朝は、92.2kgと前日から0.1kgの微増に留まり、開始時からは依然として0.6kgもマイナスの状態をキープしていました。
そして運命の最終日、3日間で合計6.3kgもの食事を詰め込んだ結果、測定された体重は92.6kgとなりました。
前日比では0.4kg増えましたが、検証開始前と比較すると、なんと合計で0.2kgのマイナスという奇跡的な着地を見せたのです。
1万キロカロリー以上を摂取しながら体重が減るという事態に、番組スタッフだけでなく、見守っていた僕たち視聴者も言葉を失うほどの衝撃を受けました。
これだけ食べて痩せるなんて、普通に考えればあり得ない話ですが、スパイスの持つ底力を証明する素晴らしい結果だと言えます。
どうなの会｜スパイス料理ダイエットの効果の考察
■燃焼を支える効果の考察
なぜこれほどのハイカロリーを摂取しながら痩せられたのか、専門家はスパイスによる「代謝促進」と「脂肪燃焼」が非常に強く機能したためと分析しています。
武井智昭医師は、香辛料の強い風味があるおかげで、太りやすい調味料を大幅にカットできたことが栄養学的にも有利に働いたと指摘しています。
また、唐辛子に含まれるカプサイシンなどの成分が交感神経を刺激し、体温を上げてエネルギー消費を劇的に高めたと考えられます。
チャンさんが検証中に「初めての腹ペコ体験」を報告していましたが、これは代謝が上がりすぎて体の巡りが良くなった証拠かもしれません。
特にターメリックに含まれるクルクミンやクミンの成分には、脂肪蓄積を抑えたり血糖値を安定させたりする働きがあることも、今回の結果を後押ししたはずです。
さらに、シナモンには血行を促進して冷えを改善する効果があり、体温が1度上がるだけで基礎代謝が約13％も向上するというデータも存在します。
黒胡椒のピペリンも毛細血管を広げて代謝を良くするため、多種類のスパイスを組み合わせて摂ったことが相乗効果を生んだのでしょう。
僕たちが普段何気なく使っているスパイスが、これほどまでに人体に影響を与えるなんて、本当に奥が深い世界だと痛感しました。
まとめ
■スパイスという賢い選択
今回の検証を通じて、スパイス料理が持つダイエットサポートのポテンシャルは本物であることが見事に証明されましたね。
もちろん、個人差はありますし、日常でこれほどの量を食べ続けるのは現実的ではありませんが、食事にスパイスを積極的に取り入れる価値は十分にあります。
例えば、いつものヨーグルトにシナモンを一振りしたり、スープに生姜や唐辛子を少し加えたりするだけの小さな習慣が、健やかな体への近道になります。
スパイスを賢く使うことで、味の満足度を下げずに塩分や油分を控えられる点は、現代人にとって大きなメリットと言えるでしょう。
チャンさんが見せてくれた「食べて痩せる」という夢のような結果は、僕たちに食生活を楽しむための新しいヒントをくれた気がします。
皆さんも明日からの献立に、お気に入りのスパイスを一つ加えて、自分自身の体の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。
僕も早速、お気に入りのカレー粉を手に入れて、代謝アップ生活を始めてみようと思います。
