2026年10月7日に放送された『それって実際どうなの会』の検証、ご覧になりましたか？
今回ピックアップされたのは、普段の食事に味噌汁を1杯プラスするだけで本当に太りにくくなるのかという、ダイエッターなら誰もが気になる噂です。
好きなものを我慢せずに味噌汁を足すだけで太りにくくなるなんて、もし本当なら夢のようなお話ですよね。
番組の大ファンである僕も、放送前からワクワクしながら画面に釘付けになってしまいました。
今回はその注目の検証内容から衝撃の最終結果、そしてなぜそのような変化が起きたのかという科学的な考察まで、どこよりも分かりやすく丁寧にお伝えしていきますね。
どうなの会｜味噌汁を飲むと太りにくくなる？検証方法
今回の検証でチャレンジャーを務めたのは、番組でおなじみの双子タレントであるザ・たっちのお二人です。
遺伝子レベルでほぼ同じ体格を持つ二人だからこそ、個人の代謝の違いに左右されない完璧な比較実験ができるわけですね。
検証が始まる前の二人の体重は、たくやさんもかずやさんも全く同じ76.4kgというぴったりな数値からスタートしました。
検証期間は3日間で、二人は朝食から夕食まで全く同じハイカロリーなガッツリ系メニューを食べ続けます。
具体的なメニューとしては、1日目が牛丼に豚の生姜焼き定食、夜はとんかつ定食という、普通に考えたら確実に体重が増えてしまうような豪華なラインナップでした。
2日目も唐揚げ定食や海鮮丼にカレーライス、3日目にはミックスフライ定食に豚の角煮定食、そして仕上げの天丼という、まさに爆食と言える内容です。
そして肝心の検証ルールですが、兄のたくやさんは「味噌汁なし」で普通に食事を取り、弟のかずやさんだけが「毎食の最初に味噌汁を1杯飲む」という条件が課されました。
つまり、かずやさんはたくやさんが食べたカロリーに加えて、純粋に味噌汁の分だけカロリーと塩分と水分を上乗せして摂取することになります。
1日あたりの味噌汁のカロリーは初日が304kcal、2日目が239kcal、3日目が261kcalで、3日間の合計では実に804kcalもかずやさんの方が多く食べている計算になります。
食事以外の運動量や生活環境は二人とも揃えられているため、この804kcalの差が体重にどう響くかが最大の注目ポイントでした。
どうなの会｜味噌汁を飲むと太りにくくなる？検証結果
3日間にわたるガッツリ爆食生活を経て、二人の体重には誰もが予想しなかった素晴らしいドラマが待っていました。
まず1日目の翌朝、体重を測ってみると、味噌汁なしのたくやさんは0.1kg増えて76.5kgになっていました。
それに対して、毎食前に味噌汁を飲んでいたかずやさんは、なんと前日より0.2kg減って76.2kgという数値を叩き出したのです。
味噌汁のカロリー分を余計に摂っているはずのかずやさんが減っているのを見て、画面越しの僕も思わず声を上げて驚いてしまいました。
続く2日目の朝も、たくやさんは76.5kgで横ばいだったのに対し、かずやさんはさらに0.1kg減って76.1kgとなり、この時点で二人の間には0.4kgもの差が開きました。
そして運命の最終日、4日目の朝に計測された二人の最終的な体重に、スタジオ全体が大きな歓声に包まれることになります。
味噌汁を食べなかったたくやさんの最終体重は76.6kgとなり、検証スタート時から＋0.2kgの増加という結果になりました。
一方で、毎食味噌汁をプラスして804kcalも多く摂取していたかずやさんの最終体重は、なんとスタート時と全く同じ76.4kgの±0kgだったのです。
ハイカロリーな食事に加えて804kcalも余分に食べたはずなのに、体重が1グラムも増えていないなんて、まさに驚異的と言わざるを得ませんよね。
結果として、味噌汁を飲んでいたかずやさんの方が、飲んでいなかったたくやさんよりも0.2kg太りにくかったという見事な結果が実証されました。
どうなの会｜味噌汁を飲むと太りにくくなる？効果の考察
なぜこれほど過剰なカロリーを摂取したにもかかわらず、味噌汁を飲んだかずやさんは体重増加を抑えることができたのでしょうか。
専門家の解説によると、その秘密は味噌汁に含まれる豊富な栄養素と、食べる順番による相乗効果にあると考えられています。
まず一つ目の大きな理由は、食事の1口目に温かい味噌汁を飲む「味噌汁ファースト」による血糖値のコントロールです。
空腹の状態で温かいスープや具材の食物繊維を胃に入れることで、その後に食べる炭水化物や脂質の吸収が緩やかになり、脂肪を溜め込むインスリンの過剰分泌が抑えられます。
二つ目のポイントは、味噌の主成分である大豆に含まれる「大豆サポニン」や「大豆レシチン」といった強力な成分の働きです。
大豆サポニンには糖の吸収を抑えて代謝を促す作用があり、大豆レシチンや褐色の色素成分であるメラノイジンにはコレステロールや余分な脂質の吸収を抑制する効果があります。
さらに、発酵食品である味噌の植物性乳酸菌や具材の食物繊維が腸内環境を整え、内臓の温度を高めることで基礎代謝自体がアップしたことも考えられます。
気になる塩分についても、具材に含まれるカリウムが体内の余分なナトリウムの排出を助けてくれるため、むくみや体重増加を防いでくれたのです。
また、味噌に含まれるアミノ酸のメチオニンによって二人の睡眠の質にも違いが現れ、かずやさんがぐっすり眠れて体調を整えられたことも脂肪燃焼にプラスに働いたと言えます。
まとめ
今回の『それって実際どうなの会』による検証は、味噌汁が持つ秘められたダイエットパワーを見事に証明してくれましたね。
好きなものをガッツリ食べながらも、食前に味噌汁を1杯加えるだけで体重の増加をしっかりブロックできるなんて、本当に勇気をもらえる結果でした。
毎日の生活に取り入れる際は、わかめや根菜、豆腐などをたっぷり入れた具だくさんの味噌汁にし、食事の一番初めに味わうのがおすすめです。
具材を多くすることで満足感がさらに高まりますし、塩分の排出を促すカリウムも効率よく摂取できるようになります。
無理な食事制限で苦しむよりも、毎日の食卓に温かい味噌汁を1杯プラスして、美味しく健康的な体を目指してみませんか？
僕も今日から早速、美味しい具だくさん味噌汁生活をスタートさせて、この驚きの効果を自分自身の体で体感してみたいと思います。
